Nový život pro restauraci v Rybníkách na Dobříšsku: kvalitní česká kuchyně i společenské akce

Ilustrační foto
Autor: archiv obce

Obec Rybníky se rozhodla převzít do vlastních rukou provoz místní hospody, která má dlouholetou tradici. Cílem tohoto kroku je vytvořit příjemné komunitní centrum pro obyvatele všech generací, nabídnout kvalitní českou kuchyni za dostupné ceny a podpořit místní sociální služby. Obec nyní hledá nové zaměstnance, kteří se budou podílet na rozjezdu tohoto jedinečného projektu.

„Přála bych si, aby hospoda v Rybníkách nebyla jen běžnou restaurací, ale stala se přirozeným centrem společenského života v obci. Chceme naplno využít potenciál těchto prostor, včetně přilehlého sálu, propojit je s komunitním děním a vylákat zase lidi ven. Plánujeme zde pořádat různé společenské akce pro všechny generace, zajišťovat stravování i pro naše seniory, kterým budeme jídlo rozvážet a také připravovat zdravou a chutnou stravu pro děti. Právě pro ně máme letos v plánu zahájit výstavbu školky (resp. dětské skupiny) a přípravou stravy v naší restauraci budeme mít nad kvalitou stravy přímou kontrolu. Proto jsme se rozhodli nenabízet dál pronájem restaurace soukromým subjektům a vzít budoucnost této instituce do vlastních rukou,“ říká Kateřina Charvátová, starostka obce a jednatelka nově vzniklé společnosti Rybnická restaurace s. r. o.

Obec aktuálně dokončuje rekonstrukci prostor vyhlášené hospody i kuchyňského zázemí

Restaurace bude nabízet klasickou českou kuchyni za přijatelné ceny. Zároveň projekt umožní rozšíření služeb, jak uvedla přímo paní starostka. Kromě stravování však má nová hospoda ambici stát se skutečným centrem společenského života – ať už formou tematických večerů, promítání sportovních utkání nebo kulturních akcí.

„Ráda bych ze srdce poděkovala těm, kteří se na renovaci restaurace podílí. Kluci se aktivně do té výzvy pustili, přesunuli, odložili jiné aktivity a závazky a odvádí zde obrovský kus práce a úsilí, dělají možné i nemožné, abychom co nejdříve otevřeli… DĚKUJI VÁŽENÍ, BEZ VÁS BY TO NEŠLO!!!“ vzkazuje starostka obce Kateřina Charvátová.

Pro zajištění plynulého provozu nyní obec hledá posily do týmu. Konkrétně přijme číšníky a servírky, pomocnou sílu do kuchyně a uklízečku. Nabízí férové podmínky, stabilní zaměstnání a možnost stát se součástí unikátního projektu, který má dlouhodobě pozitivní dopad na komunitu.

„Hledáme lidi, kteří budou sdílet naši vizi a budou chtít pomoci vytvořit prostor, kde se budou všichni cítit dobře,“ doplňuje Kateřina Charvátová.

Zájemci o pracovní pozice mohou kontaktovat starostku Kateřinu Charvátovou na telefonu 736 237 497 nebo e-mailem na starosta@rybniky.net

Zkušební provoz restaurace by měl odstartovat již v březnu formou víkendového otevření a speciálních akcí, od dubna je pak plánován celotýdenní provoz. Jednou z prvních společenských událostí, která se ve znovuotevřené a nově opravené hospodě uskuteční bude hasičský ples, který se koná v pátek 7. března, a na který jste všichni srdečně zváni!

Článek a fotografie jsou převzaty z NAŠE Dobříšsko. Titulek je redakční.